Vyziva deti v praxi A5.indd

3 | www.solen.cz Úvodník Vážené kolegyně, vážení kolegové, alternativní stravovací návyky, super food potraviny, potravinové doplňky či diety se staly běžnou součástí našeho života. Různá doporučení týkající se stravy najdeme prakticky všude kolem nás, lifestyle časopisy, noviny či reklamní sdělení nás neustále přesvědčují, že pro naše zdraví, krásu a spokojenost jsou nezbytné právě tyto doplňky či stravovací návyky. Je pravdou, že strava hraje v našem životě nezastupitelnou úlohu. Již strava těhotné ženy se podílí nejen na růstu plodu, ale může ovlivnit i chuťové preference dítěte po narození. Strava a střevní mikrobita může také ovlivnit nastavení imunitního systému těhotné a prostřednictvím epigenetických mechanismů také nastavení imunitního systému dítěte. Mikrobiální střevní nerovnováha v kojeneckém období pak ovlivní nejen růst dítěte, ale tato dysbióza je dnes na základě výsledkůmnohých studií spojována s nárůstemněkterých alergických i autoimunitních onemocnění, poruchami chování či nárůstem výskytu autismu. V batolecím věku se začínají objevovat první velmi nevhodné vzorce stravovacího chování podobné dospělé populaci. Malý příjem zeleniny, stagnace či pokles příjmu mléčných výrobků, nárůst příjmu slazených nápojů a cukrovinek, nadměrný příjem nasycených mastných kyselin a soli pak zvyšuje riziko nárůstu tělesné hmotnosti a metabolického syndromu. Takto nevhodně nastavené stravovací návyky, narušená střevní mikrobiální rovnováha se pak již v předškolním období podílí na nárůstu obezity a nemocí s ní spojených. V období školního věku se na dalším nárůstu obezity podílí velmi snadná dostupnost slazených nápojů, potravin s vysokým obsahem soli a energie. Období puberty klade na dítě zvýšené nároky nejen po stránce psychické, ale i s ohledem na výrazný růstový spurt a hormonální dysbalanci potřebuje dítě nejen zvýšený energetický příjem, ale i kvalitní a vyváženou skladbu potravin. Snahou autorů nebylo přinést nové doporučení či jídelníčky, ale připomenout charakteristické vlast- nosti jednotlivých období vývoje dítěte, poukázat na stravovací rizika v těchto periodách a připomenout úlohu pediatra nejen v rovině léčebné, ale i jeho nezastupitelnou úlohu v prevenci. Víme, že dítě není malý dospělý a naše znalosti nám dávají možnost (či povinnost) podílet se na jeho zdravém vývoji. Přeji všem mnoho úspěchů a trpělivosti na poli zdravé výživy, našim dětem jen vzdělané pediatry a dobře poučené rodiče. Za autorský kolektiv MUDr. Jan Boženský editor publikace Výživa dětí v praxi